「城下町彦根」彦根の地酒公式HP
小江戸ひこね町屋情報バンク企画
本当に美味しい日本酒で彦根に乾杯
城下町彦根
誕生
商品一覧
「城下町彦根」
本醸造
国産米
70%精米
火入
1.8L ¥2000+税
「城下町彦根」
純米吟醸
超辛口
滋賀県産山田錦使用
55%精米
火入
1.8L ¥3400+税
720ml ¥1700+税
「城下町彦根」
純米大吟醸
滋賀県産山田錦、吟吹雪使用
50%精米
火入
1.8L ¥4200+税
720ml ¥2100+税
定番酒
香りは穏やか
口当たりは滑らか。
喉をすっと通り抜ける
柔らかさは清流のよう。
やや辛口酒
冷や（常温）、上燗、熱燗
がおすすめです。
究極の食中酒
香りは控えめな吟醸香。
口当たりは柔らかいが
後口に鋭くキレます。
出来るだけ旨味を残した
超辛口酒
冷酒、常温、ぬる燗、熱燗
どの温度帯もおすすめです。
最上級酒
香りは優しい吟醸香
口当たりは滑らか。
飾り気はないが旨味を感じる
爽やかな王道の味わい。
やや辛口酒
冷酒から冷や（常温）
がおすすめです。
Concept
徳川幕府 譜代筆頭 井伊家三十五万石の城下町「彦根」は、
明治維新とともに県都が大津に移転し近代化の影響を逃れました。
さらに第二次世界大戦の戦災も軽微であったことから、
現在も城下町の骨格となる特徴的な街路や人工河川が残り、
武家屋敷や足軽屋敷、町屋がまちのいたる所に見られ、
彦根城とともに、近世城下町の完成形を今日に伝えています。
しかしながら現在彦根では、旧市街地の空洞化など様々な理由により
空き町屋や空古民家が増加し、
そのほとんどが不動産情報として世に出ることない状態が続いています。
仮に不動産情報として世に出ても駐車場や空き地になってしまうことも
少なくありません。
一方で、そういった風情のある町屋や古民家を活用して
住居や店舗として活用したいとおもう希望の声も高まっています。
また、地元や家主からもそのままの佇まいで町並みを残していきたい
というニーズもあります。
小江戸ひこね町屋情報バンクでは様々な背景を受けて、
町屋所有者、活用希望者とのご縁を結び、
彦根のまちを古き良き風情と活気あふれる三方よしのまちづくりを
目指しています。
そこでより多くの方にこの小江戸ひこね町屋情報バンクの活動を知って頂くために
日本酒「城下町彦根」を企画しさせて頂きましたので、
より多くの方にご愛飲頂ければ幸いです。
尚、お酒の売上金の一部は、
小江戸ひこね町屋情報バンクの運営資金に活用されています。
CHARACTERISTICS of SAKE
かつて彦根市内にはいくつかの日本酒蔵がありました。
しかし残念ながら現在、日本酒の醸造場はありません。
今回彦根市に隣接する東近江市の喜多酒造様に
この日本酒の趣旨にご賛同頂き、ご協力を頂きました。
喜多酒造の醸す「喜楽長」は県内のみならず、全国的にも高い評価を得ています。
出来たての新酒から、原酒や生酒、タンク貯蔵酒など数あるサンプルをご用意頂き、
その場で加水しアルコール度数を調整しながら、試飲させて頂き、
意見を交換しながら、相応しい酒質のお酒を選ばせて頂くことができました。
まずは定番となる火入れ商品からご案内させて頂きます。
今後は生酒や季節限定酒などのお酒もご紹介できると思います。
Restaurants for drink
to be prepared
comming soon
CONTACT US
小江戸ひこね町屋情報バンク
（小江戸ひこね町屋活用コンソーシアム内）
営業日 月・水・木・金
営業時間 10:00～18:00
〒522-0031 滋賀県彦根市芹中町1-1 旧佐藤家住宅内
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